Quesos con denominación de origen de españa
El queso con Denominación de Origen Gamoneu o Gamonedo es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con leche cruda de vaca, oveja y cabra, o con mezclas de dos o de los.
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España, país de quesos. Tenemos 26 que están protegidos con Denominación de Origen por sus particulares características. ¿Sabes cuáles son?.
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No obstante hay 26 quesos con denominación de origen protegida en España y muchísimos más que carecen de ella. Los hay de todos los tipos, de leche de oveja, de cabra, de vaca o de mezclas. Los hay frescos y curados, de pasta prensada o no, de leche cruda y pasteurizada, cremosos, azules, etcétera. [1].
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¿Cuántos tipos de queso hay en España? Sin embargo, de todas esas variedades, sólo existen 26 que hoy día cuentan en España con DOP (Denominación de Origen.
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